riceben的「三好一公道」談吃

最近迷上福隆鄉野便當，剛好合口味，每天吃一次不會膩。

算一算，從星期日開始，一共吃了3次，星期日到福隆車站去吃本家，然後在中和分店吃了2次。他們家的菜口味重，主菜是滷肉、滷豆乾跟滷豆，這三樣夠鹹，下飯。搭配醃蘿蔔，有點甜味的榨菜，以及不很甜的高麗菜。另外兩個是一片煎香腸跟一片國語我不會寫的東西。飯量不多，我猜大部分的女孩子可以吃完。如果中飯只吃一個便當，到下午4、5點就會餓的份量。一份賣50元，很好找錢的定價。

中和店的便當，跟福隆店幾乎是一模一樣，我第2次吃，不禁懷疑他們是「產地直送」，用保溫盒從福隆運來。但是昨天中午看到他們叫白米，店內也有業務用大電鍋，一位小姐在盛飯裝便當，所以確定中和分店的便當是現做的。不過業績顯然跟福隆店差很多。

到福隆店的話，有興趣可以算算，他們家牆邊桌上堆的空便當盒有幾個。去年夏天福隆音樂節的時候來，我一面吃便當，一面無聊幫他算過，好像幾百個吧？一次拿走大約25個，客人來得多的時候，用掉的速度很快。看看他們家的老店，一點也沒有裝潢，我懷疑賺的錢都在哪裡？

中和分店在中和路209號，從秀朗橋出發，7-10分鐘可以到，中午跑一趟，相當自在，比45元的7-11國民便當，多一杯附贈的紫菜湯，米飯也煮得比較爽口。

但是福隆本店的紫菜湯，完全沒有味道，好像是加了紫菜的開水一樣。中和分店的湯有薑絲跟鹹味，比較有誠意。